Una ciudad con un salario mínimo más alto que el MW estatal y federal excluye a las personas cuya productividad es menor que el MW. Esta ciudad atraerá a trabajadores con mayores habilidades de otras ciudades. Tales trabajadores serán típicamente más sofisticados que los trabajadores de menor productividad. Los trabajadores de menor productividad no tendrán más remedio que mudarse a otra ciudad cuyo MW sea menor para absorberlos en el empleo.
A medida que más y más trabajadores sofisticados se sienten atraídos por esta ciudad, las empresas más sofisticadas también se sienten atraídas por la ciudad. Por lo tanto, las pequeñas empresas locales enfrentan más competencia y eventualmente pueden verse obligadas a abandonar el mercado.
Desde otro ángulo, un salario mínimo más alto también se traduce en precios más altos, lo que afecta más a los pobres, haciendo que se muden de la ciudad para evadir un costo de vida tan alto.
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Sin embargo, el grado de gentrificación depende del grado de diferencia de MW de la ciudad con otras ciudades / estado. Cuanto mayor es el diferencial, mayor es el grado de gentrificación. Por lo tanto, su escenario de pérdida de cuota de mercado de McDonalds y Starbucks depende de cuán atractivo sea el diferencial para los extranjeros para que ocurra la migración.